牛奶稍微喝水加热下,大约保持30度左右,然后放入酵母混合。静置备用。
将全麦粉,蛋液,橄榄油,海苔末,盐,小苏打混合拌匀,加入牛奶,揉成面团。为了防止面团稀散的情况,可以边加入牛奶边动作轻柔富有节奏感的揉…
握在手心里的团儿,戴手套的目的是让乃们看得干净清爽,仅此而已...
封上保鲜膜,静置30分钟以上。这半小时期间能做什么呢?可以看1/3部电影or听7首歌曲or甚至蹲坑到结束etc
桌面铺上油纸,再放上发酵好的面团按扁,最后盖上保鲜膜,将面团擀成2mm左右厚的薄片。我深感发觉给手部筋膜做了一次放松。
用刀分割成小块,用刀叉在表面戳些小洞,然后面饼摊开分布油纸上,当放上烤盘。
塞进预热好180°的烤箱,上下火烤15分钟左右。隔着烤箱门,你能闻到阵阵飘香的!∩_∩
口感粗脆粗脆的,厨男室友反映好吃!如果你追求白面粉以及加大量油脂糖分的那种口感,那这款就不适合你啦!
最后厨男温馨提醒下:即便这款饼干相对健康,但毕竟有热量的存在,也需要控量节制。平时赶时间作为干粮携带,或是肚子饿了,把它作为临时充饥很是不错哒!