抹茶重芝士

作者： Jessica菜菜

芝士與抹茶的完美結合👄 操作簡易，需要一顆心💕 六寸的活動模😌

用料

• 蛋糕体
• 奶油奶酪 135g
• 酸奶 打湯的大勺子一勺
• 酸奶可用酸奶油代替 50g
• 香草精 几滴
• 黄油 20g
• 鸡蛋 一个
• 抹茶粉 3g
• 饼干底
• 黄油 35g
• 消化饼干 75g
• 糖粉 35～40g

抹茶重芝士的做法步骤

步骤 1

将消化饼弄成超碎的小颗粒，越小越好。与此同时，将制作饼干底的黄油隔热水融化成液体状

步骤 2

将完全融化的黄油与碎饼混合均匀，倒入模具中压平放入冰箱待用

步骤 3

奶油奶酪用微波炉叮45秒拿出，加入几滴香草精用打蛋器低速打顺滑，加入糖粉继续打匀

步骤 4

加入软化的黄油继续打匀

步骤 5

加入酸奶打匀

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步骤 6

步骤 6

将鸡蛋打成蛋液后分三次加入奶酪糊，每一次都要打均匀后在加下一次

步骤 7

抹茶粉过筛加入奶酪糊，与奶酪糊充分混合均匀，不留干粉

步骤 8

取出待用的饼干底，将奶酪糊倒入

步骤 9

用锡纸将模具底部，水浴法170度烤50分钟

步骤 10

烤完后先不要立即取出，放在烤箱里焖30分钟（不用调温度）后静置放凉放入冰箱4个小时即可脱模食用

步骤 11

完成啦

菜谱创建时间：2016-04-10 09:30:50