山药炒猪肝

作者： 少年超

用料

• 猪肝
• 山药
• 青椒
• 红椒
• 蒜
• 生抽
• 料酒
• 醋
• 糖
• 盐
• 黑胡椒粉

山药炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净切片。

步骤 2

山药切片。 菱形片切法 http://www.xiachufang.com/recipe/101773504/

步骤 3

锅中烧热水，水开后加几滴醋和料酒，放入猪肝变色捞出。

步骤 4

炒锅烧热油、放入红椒蒜末爆香。

步骤 5

放入山药。

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步骤 6

步骤 6

倒适量生抽翻炒，沿锅边溜小半碗水。

步骤 7

放入猪肝，加盐、糖调味。

步骤 8

汤汁收干，放入青椒翻匀关火。

步骤 9

表面撒适量黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2016-04-09 22:55:03