将西红柿切片，海带用猪油炝炒放芝麻拌匀，鸡蛋煮熟备用
锅内放油煸炒茴香梗，加水放入肥牛片，水开后将浮沫撇出。小火炖十分钟；生抽、糖、盐、蚝油做成汁倒入汤中再熬几分钟后把茴香梗捞出，如想茴香味道重一点灭火后放入一把茴香茎部（如上图）。
另起锅煮面，过凉水放入碗内，码好所有菜码，浇汁完成。