《小森林》版米酒

作者： 谦今

相信很多人对《小森林》很着迷，俺就是，今天就来杯自制米酒吧

用料

• 糯米 1/5杯
• 大米 4/5杯
• 糖
• 酒曲 一粒
• 酵母 3g

《小森林》版米酒的做法步骤

步骤 1

将一杯米煮成粥

步骤 2

粥放凉后加入酒曲（要磨碎），发酵一晚

步骤 3

早上再加入糖和酵母继续发酵半天，直到粥开始冒泡

步骤 4

用纱布过滤

步骤 5

用漏斗装入瓶子，放入冰箱冷藏风味更加

《小森林》版米酒的小贴士

注意发酵时的温度大概30度，这天气我是靠电热毯实现的

菜谱创建时间：2016-04-09 15:03:41