五花肉洗净,用叉烧酱腌制一晚。
腌制好的叉烧涂上蜜糖
烤箱预热200度,烤20分钟。拿出再涂一层蜜糖,再烤5分钟,再涂一次蜜糖,一共涂4次蜜糖。
上图是第三次涂蜜糖的效果
上图中,颜色偏红的那两块是李锦记叉烧酱。另一块是自制叉烧酱