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百分百中种面包胚(做调理面包用)
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作者:
栈桥风景
用料
面包粉
375g
糖
11.25g
酵母
2.25g
牛奶
120g
淡奶油
105g
蛋白
26.25g
黄油
7.5g
主面团:
糖
56.25g
黄油
7.5g
盐
4.5g
酵母
1.5g
奶粉
22.5g
蛋白
30g
百分百中种面包胚(做调理面包用)的做法步骤
步骤 1
适合婶子家深盘调理面包一盘,存档=V= 面团材料全部揉匀扔冰箱冷藏发酵一晚
步骤 2
第二天主面团材料加入揉至完全阶段
菜谱创建时间:2016-04-08 22:38:41
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