蛋清饼干（无黄油版）

作者： 吾乃千

因为每天都会做卡士达酱，所以蛋清好多啊！仍了浪费，只能做饼干，放黄油的实在不喜欢，就把一个厨友的方子调整下，没想到非常不错，入口即化的感觉

用料

• 4个蛋清
• 砂糖 30g
• 玉米淀粉 40g
• 抹茶粉 1g

蛋清饼干（无黄油版）的做法步骤

步骤 1

蛋清分次加糖打发到非常硬挺，这个都会吧，就不细说了，然后筛入淀粉和抹茶粉，切扮均匀，放入裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的形状，挤成合适的大小，放入预热好的烤箱，上下100度，一个小时

菜谱创建时间：2016-04-08 13:27:12