三文鱼用纯净水洗干净，用厨房用纸吸干水分，去皮切成1cm左右的正方形小块；
把牛油果切成和三文鱼大小差不多的小块，和三文鱼放在一起，把除橄榄油之外的材料倒在一个小碗里，搅拌均匀后浇在三文鱼上轻轻拌匀，混合均匀后加入适量橄榄油拌匀即可；
把蔬菜洗净沥干水分分成小块，装入盘中，把三文鱼混合物倒入盘子中间，多余的酱料倒入蔬菜混合物中，最后撒上少许迷迭香，美味完成了！