1、泡菜容器洗净消毒晾干，各色果蔬洗净晾干。 2、取容器容量的三分之一开水放入盐糖香料化开放凉，倒入容器。 3、将沥干的果蔬切成需要的形状放入2，密封，冷藏过夜。
每次用干净干燥的筷子取用适量佐餐，勿碰生水，油。根据口味隔段时间添追加调味料。