除了黄油外的面团材料搅拌均匀，无颗粒时加入黄油，继续揉面至扩展。（如使用色素出膜前加入）
密封发酵至2~2.5倍大。
发酵好的面团松弛排气，均分成12份，揉圆醒15分钟。
还没擀开面团前取出适量面团备用于小猪造型上。 把剩余面团擀成圆形，包入豆沙，收口朝下放入烤盘。
备用面团做成耳朵鼻子尾巴，黏在身体上黏紧，黑芝麻作眼睛。 进行最后发酵至2倍大。
烤箱预热150度15分钟左右。 （烘烤5分钟后盖上锡纸防止颜色过深）
可根据个人喜好的大小分割面团的数量。 本方给出的12个是一口一个的大小。