红油拌木耳

作者： celinexu

简单、好吃的快手菜，微辣爽口，加了藤椒油，别有一种清香，分享给喜欢黑木耳的朋友们。

用料

• 黑木耳 泡发后约150克
• 辣椒油（红油） 两勺
• 大蒜 一小瓣
• 姜 一小块
• 葱 一根
• 藤椒油 一小勺
• 白糖 少许
• 生抽 适量

红油拌木耳的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前用清水加少量盐泡发，摘去根部，撕成小块，冲洗干净。

步骤 2

把清洗好的木耳放入烧沸腾的水里，煮2-3分钟后捞出，用纯净水冲凉沥干备用。

步骤 3

葱切成葱花，姜、蒜剁碎。

步骤 4

把剁碎的姜、蒜放入碗里，然后放入生抽、白糖、辣椒油、藤椒油，拌匀。

步骤 5

将步骤2的木耳与步骤4的调料拌匀，静置约半小时。装盘，撒上葱花，上桌。

菜谱创建时间：2016-04-06 20:06:09