回忆小时候的【炸酱面】

作者： 杜杜饱饱

一碗充满回忆的【炸酱面】 炸酱面如今也有各种做法 但最让我满意的还是妈妈教的方法 朴实 简单 却滋味不同 让鸡蛋和酱充分混合的味道瞬间带你回到小时候 我是小土堆er 首先谢谢你们喜欢我的菜谱 我非常热爱美食和烘焙分享 喜欢的小伙伴可以 vx 一起探讨问题 vx1982991285 添加时备注：下厨房 拉你进群 做食谱时遇到什么不懂得可以加微信问我 也可以关注我的新浪微博：小土堆er

用料

• 肉丁 适量
• 香菇丁 适量
• 青椒丁 适量
• 黄豆酱 适量
• 甜面酱 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 黄瓜丝 适量
• 面条 适量

回忆小时候的【炸酱面】的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝 鸡蛋打散 香菇 青椒 肉都切小丁

步骤 2

锅里放适量油 烧热后倒入肉丁翻炒

步骤 3

再加入青椒丁和香菇丁翻炒出香味

步骤 4

加入甜面酱和黄豆酱 多少根据个人需要 记住：甜面酱和黄豆酱的比例1:2

步骤 5

加入适量清水搅匀 这一步稀一点没关系

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步骤 6

步骤 6

酱开锅后 加入打散的鸡蛋液

步骤 7

像这样 翻炒均匀 焖2分钟 这样酱就浓了 鸡蛋和酱完美融合在一起

步骤 8

配上煮好的面条和黄瓜丝 两大勺酱 记得加一瓣蒜

回忆小时候的【炸酱面】的小贴士

我是小土堆er 首先谢谢你们喜欢我的菜谱 我非常热爱美食和烘焙分享 喜欢的小伙伴可以 vx 一起探讨问题 vx1982991285 添加时备注：下厨房 拉你进群 做食谱时遇到什么不懂得可以加微信问我 也可以关注我的新浪微博：小土堆er

菜谱创建时间：2016-04-06 15:34:01