【头妈厨房17】五香排骨

作者： 头妈

今天这道菜一定要吃，也是我从未失手的一道菜。排骨应该没有人不爱吃吧，做法也很多，今天就来个不复杂的做法。只要你肯花时间等待，就一定能吃到美食。

用料

• 排骨 1斤
• 生姜 少许
• 葱 少许
• 大蒜 4瓣
• 八角 4个
• 香叶 4片
• 酱油 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 食用油 少许

【头妈厨房17】五香排骨的做法步骤

步骤 1

1、排骨切段洗净，加入姜丝、葱丝、酱油、料酒、盐拌匀，至少腌制15分钟； 2、锅烧热，倒油烧至七成热，放入排骨段煎至金黄色； 3、放入八角、香叶、蒜瓣翻炒； 4、倒入水和腌排骨的汁，加白糖、酱油，浸没排骨；

步骤 2

5、大火烧开后转小火至少蒸煮半小时； 6、大火收汁，起锅装盘即可。

菜谱创建时间：2016-04-06 14:08:24