把紫甘蓝切成细丝后加入盐，白醋，鸡精和白糖。翻拌后腌渍15分钟左右，中间翻拌两三次。
把干辣椒剪成细圈，和花椒放一起备用。
把食用油热锅热油到锅冒白烟后关火。
把准备好的辣椒圈和花椒放紫甘蓝上，用热油淋到辣椒圈和花椒上后拌匀就能享用了。