黄油加入糖粉和盐打发到体积膨大颜色变浅。
分次加入淡奶油，注意不要一次加太多，会油水分离的，一定要充分吸收之后再加下一次。
加入蛋黄搅拌均匀。
筛入面粉，用刮刀混合均匀。不要过度搅拌。
将面糊装进裱花袋里，用你喜欢的花嘴挤出形状。我用的三能7092。
烤箱预热170度，中层大概30-35分钟左右，边缘金黄即可。我的烤箱温度高。时间你们灵活掌握，看上色情况吧。
黄油一定要软化够，不然打发状态不会好，面糊也就不够蓬松，难挤并且烤出来口感不够酥松。