第2烤 戚风8寸 不粘模具有点凹陷

作者： 索菲Sophie

第2次烤戚风，正好公公生日，顺便也练手了，买的粘模还没到，这次用低筋面粉烤的，整个过程有进步，蛋糕有长高，脱模后有塌陷的现象，奶油打发不熟练，打的太硬了😂看着涂好奶油的蛋糕忍不住想笑，老公说很像小作坊做的样子，纪念纪念。。。

用料

• 戚风蛋糕 1只
• 奶油 适量

第2烤 戚风8寸 不粘模具有点凹陷的做法步骤

步骤 1

长高了

步骤 2

很漂亮 没有开裂

步骤 3

蛋白没有打发好塌陷了

步骤 4

就地取材 转盘😂

步骤 5

没刀 用水果刀切的

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步骤 6

步骤 6

奶油打的太硬，没有学裱花 胡乱涂抹的😜

步骤 7

失败的奶油

步骤 8

最后改进了的奶油

菜谱创建时间：2016-04-05 00:19:55