草莓牛奶生羊羹

作者： 桃子君的厨生活

PK日本的 自己在家diy 跟着我拍照的步骤做 零失误 爱美食的小伙伴赶紧动起来

用料

• 草莓 数颗
• 牛奶 250ML
• 淡奶油 100ML
• 糖粉 40G
• 吉利丁片 3片

草莓牛奶生羊羹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

吉利丁片放入冷水中泡软

步骤 3

牛奶倒入容器 加入淡奶油和糖粉 隔水搅拌融化 怕麻烦也可以用微波炉叮1分钟左右

步骤 4

加入泡软的吉利丁片 继续搅拌 直至吉利丁片没有颗粒 完全融化

步骤 5

草莓不去叶子用清水泡10分钟 在放入盐水浸泡5分钟 去叶子 放入模具中

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步骤 6

步骤 6

将融化的液体倒入模具中

步骤 7

盖上盖子 放在冷水中浸泡一分钟左右 不浸泡也可以 浸泡是为了先冷却一下

步骤 8

放入冰箱冷藏3-4小时 旁边是我做的布丁

步骤 9

冻好的生羊羹取出 脱模切块 为了给大家看层次 我在盒子里切了一刀 一定要脱模切 这样切面光滑

步骤 10

成品！ 个人觉得不比日本的卖相差到哪里 而且味道也是棒棒哒 吃货们快点按照步骤做 零失误的

草莓牛奶生羊羹的小贴士

隔水加入个人建议水温不要太高 吉利丁片一定要搅拌到完全融化 切的时候一定要脱模才好看 慢慢切 棱角分明 祝大家成功 :-D

菜谱创建时间：2016-04-04 20:34:17