铁皮石斛山药泥小米粥

作者： 叫个沧沧都那么难

两人份量

用料

• 铁皮石斛 3根
• 山药 半根
• 小米 半米杯
• 大米 半米杯

铁皮石斛山药泥小米粥的做法步骤

步骤 1

小米大米冲水洗两次，加入5倍的水，大火烧开，开盖，小火继续煮（注意粥容易溢）

步骤 2

铁皮石斛浸水半小时，剥去白色皮，切成小段，留2小段，其余加半米杯水榨泥，把铁皮石斛汁加入正在煮的小米粥内，搅拌后继续小火开盖煮

步骤 3

山药去皮切片加半米杯水榨泥，然后加入小米粥内，搅拌继续煮8-10分钟，注意搅拌，以防粘锅

步骤 4

全程煮粥时间大约在35-45分钟左右，注意粥太厚可在榨泥的时候多增加一些水。煮好粥装碗，将先前留下的2小段铁皮石斛去绿色皮，切丝，摆盘

菜谱创建时间：2016-04-04 17:15:28