蛋炒饭

作者： 二妞美食

清明节，想起小时候爱我的爷爷奶奶，非常想念她们，就做了一个小时候奶奶经常给我做的蛋炒饭，依然感觉还是没有奶奶做的好吃，可能曾经最美吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 大米饭 适量
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 半根
• 胡椒粉 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好材料，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，鸡蛋打散

步骤 2

锅中加油烧开

步骤 3

放入鸡蛋

步骤 4

将鸡蛋炒到7分熟后盛出来

步骤 5

再次加入油

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步骤 6

步骤 6

油开后加入葱花

步骤 7

放入胡萝卜丁

步骤 8

放入黄瓜丁

步骤 9

加入火腿肠丁

步骤 10

重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒

步骤 11

炒匀后放入大米饭继续翻炒

步骤 12

加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了

蛋炒饭的小贴士

做大米饭时候最好水少放一点，这样做出的大米比较散，更适合做蛋炒饭

菜谱创建时间：2016-04-04 14:28:17