2016.4.2 草莓酱🍓

作者： 大唐公主nice

看过很多其他做法，我是把草莓装进保鲜袋，然后捏碎滴，有点变态，哈哈，但也兼具减压功效，试试就知道😄 熬糖一定看着，一定不停搅拌，我是中途跑下楼买黄飞鸿去了，然后就废了个锅！😒

用料

• 草莓🍓 400g
• 冰糖 100g
• 水 200g
• 柠檬 1只

2016.4.2 草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓洗净装盘

步骤 2

草莓切块 特好看，边切边吃😄

步骤 3

装入保鲜袋，哈哈，我是用手直接捏碎，简单粗暴，但不影响口感，减压！最后称重仅剩400g🐷

步骤 4

100g冰糖 200g水 熬制冰糖融化 晾凉

步骤 5

糖水晾凉后加入草莓浆，开小火慢慢熬至浆汁浓稠，不停搅拌！不停！不停！不停！

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步骤 6

步骤 6

关火 挤入柠檬汁 用余温看心情继续搅拌一会😄

步骤 7

出货 装盒 晾凉 冷藏 明早可用！👍

步骤 8

这不是步骤，这是没有不停搅拌的代价，废了一只锅！

2016.4.2 草莓酱🍓的小贴士

草莓🍓Jiang 步骤挺多，但是其实特简单，我一懒人都成功了，虽然费了只锅，别学我！😄

菜谱创建时间：2016-04-04 07:52:36