香煎马鲛鱼

作者： 贺兰飘雪

马鲛鱼营养含量: 由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值 较高的海产优质鱼类。 据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。 马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

用料

• 马鲛鱼 3片（约8两）
• 盐
• 葱、姜
• 油

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼片用盐抹匀，腌半小时

步骤 2

锅内放油，放入姜片、葱末爆香，捞出姜片和葱末，放入马鲛鱼，煎至一面金黄，然后翻面，直至两面都金黄，就好了。撒上小葱。

菜谱创建时间：2016-04-03 22:53:55