倒适量植物油入锅然后将洋葱丁倒入翻炒至透明，再加入蕃茄丁继续翻炒
超烂后将泡了一夜的黄豆倒入锅里搅拌，加入清水高于黄豆两公分，加适量白糖，盐，酱油（上色用少量）然后大火将水烧滚关小火炖2小时左右，收汁阶段如果觉得味道不够浓厚可以适当加番茄酱进去搅拌。汁收到快干的阶段关火，完成。