云吞

作者： 给陈小厨打杂的笨子

鲜肉云吞

用料

• 半肥瘦的猪肉
• 云吞皮
• 鸡蛋
• 紫菜
• 葱

云吞的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎，放一只鸡蛋进去，按自己口味放油，盐，糖，酱油，生粉进去，一起搅拌，摔打几次，让肉馅更有劲道

步骤 2

材料准备好就可以包云吞了！包法我不是很在行，就包住肉馅，好让它煮的时候不散开，面皮不要挤成一团就好了

步骤 3

包好

步骤 4

按自己口味煮好汤底，个人喜欢放点虾皮，紫菜。水滚了放进云吞，大概三分钟（看分量），云吞变得有些透明即可调味上碗。放点葱花。。

步骤 5

也可以放点面条

菜谱创建时间：2016-04-03 15:28:36