辣子鱼块

作者： 手机用户2008_w3lf

用料

• 鱼 一条(人少可以少点)
• 青椒 6个
• 小米辣 3个(能吃辣的可以多放)
• 料酒 适量
• 大蒜 4颗
• 姜 适量
• 生抽
• 醋

辣子鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净宰块，用料酒眼，姜，盐，腌制15~20分钟

步骤 2

腌鱼的时间把剩下的处理好

步骤 3

香菜切断

步骤 4

将腌好的鱼加入生粉拌匀

步骤 5

将腌好的鱼入锅煎至两面黄。

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步骤 6

步骤 6

锅内留少许底油加入辣椒姜蒜炒香。

步骤 7

加入醋酱油，加少许清水烧开。

步骤 8

烧开后放入鱼块烧至水干起锅。

辣子鱼块的小贴士

记住加清水的时候不要加太多，两碗左右就可以了太多的话水太多鱼会没有味道。鱼少的话可以适量减少清水。

菜谱创建时间：2016-04-03 13:51:10