原材料和配料准备好，鸡胸肉洗净后，用刀少许划几刀，确保腌制时更入味。分别抹上盐、撒点黑胡椒粉，放2勺料酒。取2瓣蒜，剁成蒜泥撒上。用手稍微按摩下鸡肉，并等待半小时。
半小时后，将腌制好的鸡胸肉分别包入锡纸。
如图，包入锡纸。
烤箱预热，设置220度，上下火，15分钟。
等烤到12分钟时，取出烤盘，打开锡纸，让鸡胸肉暴露在烤管下继续烤几分钟。这样烤出来的肉能稍微焦一些，也更香一些。如果喜欢嫩滑口感的，可以跳过这一步。
根据个人口味添加孜然粉。（裂墙推荐！）
继续烤3分钟。
香喷喷！出炉！
有蒜粉的话，可以用蒜粉替代大蒜。