鸡蛋液加糖和淡奶油搅拌均匀
低粉,泡打粉混合过筛后加入到1中
加入融化的黄油
先用刮刀翻拌到无干粉状态,再用电动打蛋器高速打三分钟。
模具涂油防粘,将一多半面糊装到裱花袋里,剩下的加适量抹茶粉拌匀装入另一个裱花袋,最后将两个裱花袋放入一个大裱花袋挤到模具里。
180度中层烤25-30分钟。出炉一震就脱模了。下边不平的可以削下去。
原方子有巧克力液可可粉什么的,我都没加,也没额外调整其他的比例,貌似也没问题,你们自己多试试,我属于粗糙派,意思到了就行,所以也没有做慕斯糊也没好好装饰。