蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打至干性发泡,
加入蛋黄,打至与蛋白霜混合均匀,
筛入低筋面粉,用翻拌的手法混合均匀至完全没有干粉,
沿盆边缘倒入玉米油,用同样的手法翻拌均匀,
倒入模具中,轻轻磕一下震出气泡,
烤箱预热160度,放入烤箱中层,烤18分钟左右,
出炉后倒扣放凉,小心脱模后在中间挤入打发好的淡奶油,装饰上水果即可。