锅包肉

作者： 樱桃妈0926

用料

• 里脊肉 200g
• 淀粉 料酒
• 盐 葱
• 姜 蒜
• 糖 醋
• 花椒粉 生抽
• 老抽

锅包肉的做法步骤

步骤 1

肉切片用盐和料酒腌一会

步骤 2

淀粉用水泡，大概20分钟，把上层水到掉，把肉放淀粉糊里

步骤 3

油7分热时，炸肉，至金黄色捞出

步骤 4

再次把油烧开，把炸过一次的肉再炸一遍，迅速捞出

步骤 5

调汁，生抽老抽，葱，姜，蒜，盐，糖，醋

展开全部

步骤 6

步骤 6

把汁倒入锅里熬一会儿，有点粘稠的时候把肉放里面，均匀挂汁

步骤 7

最好把锅颠起来

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2016-04-02 19:07:26