酿冬瓜

作者： 叶子_y1gk

家里小姑娘生病了，低烧，喉咙发炎。香口的东西不能吃啦，晚上给她弄个酿冬瓜，又好吃又有消炎的作用。简单容易做的菜呢。

用料

• 冬瓜 适量
• 五花肉末 适量
• 葱 适量

酿冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮，去籽后切成约1厘米厚的扇形

步骤 2

在每一片扇形冬瓜上再切一刀，但不要切断

步骤 3

肉末加葱，加盐，一点酱油，搅拌均匀做成馅儿

步骤 4

把肉末塞进冬瓜里，摆盘码好。锅里烧水，水开后上锅隔水蒸，看到肉变色，冬瓜透明，就熟了。

步骤 5

最后已被消灭的酿冬瓜……

酿冬瓜的小贴士

1、冬瓜切口的时候薄一些，能放更多的馅儿 2、肉馅儿的内容可以加其他自己喜欢的，但个人觉得不要太浓的味道，这样蒸出来味道才清甜。 3、蒸出来的汤是精华，不要浪费哦！ 4、蒸的时候最好用大一点的碟子，摆的时候整齐一些，才能放得多。

菜谱创建时间：2016-04-02 18:41:22