花样燕窝

作者： 我是雪雪雪宝

秋季吃燕窝滋阴润肺的最好时刻，每周三次以上，坚持才是王道！

用料

• 燕窝 5--8g
• 纯净水 适量

花样燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝一盏，纯净水泡发

步骤 2

一小时左右换次水，挑一下浮毛，燕角处撕开

步骤 3

3--4小时后基本上泡发的差不多了，冬天冷的话可以多泡发会儿，控下水分

步骤 4

锅里水烧开，隔水炖，中小火，20分钟左右就可以出锅了，可以添加自己喜欢的各种水果

步骤 5

加入蜂蜜后会稀释一点，芒果口感棒棒哒

步骤 6

最近很流行的星空杯，一层层的很漂亮

花样燕窝的小贴士

关于水量，一般来说，我喜欢炖的浓稠点，盖过燕窝上面多一指。炖燕窝时间不易过长，水量过多时间长的话，燕窝会炖化的。

菜谱创建时间：2016-04-02 15:55:12