培根火腿鲜虾披萨

作者： 手机用户9857_q0ux

用料

• 高筋面粉 220g
• 低筋面粉 10g
• 糖 10g
• 盐 5g
• 水 120g（30-40度）
• 葵花籽油 一勺
• 鲜虾肉 适量
• 胡萝卜 一点点
• 马苏里拉奶酪 150g
• 培根 1条
• 士椒 半个
• 披萨酱 适量
• 披萨草 一捏
• 洋葱 小半个
• 金锣王火腿 一根
• 碎火腿 1小勺

培根火腿鲜虾披萨的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉，酵母，糖，盐，放在容器里搅拌，搅拌均匀后将水和油混合，倒一大部分到面里，水是适量加的，根据面粉的不同，自己添加水，面团到微微沾手的程度就可以，机器搅拌10分钟，或者手揉15分钟，然后发酵1-1.5小时，发酵至两倍大

步骤 2

发酵至两倍大后从烤箱里拿出来，面团会自动出气，用10g的低筋面粉撒在面岸上，赶出一个圆形

步骤 3

把面团擀平后，用披萨膜具扣在面上，顺着磨具的形状用刀划一个圆形

步骤 4

披萨盘抹油，将圆形的面团取出，放在披萨盘中

步骤 5

将食材切成小条，准备

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步骤 6

步骤 6

将剩下的面团擀成长方形状，把金锣王放进去，用面把金锣王火腿肠包住，切成一块一块

步骤 7

将火腿肠切成块，放在披萨盘的边缘依次摆放

步骤 8

抹上披萨酱，撒上披萨草

步骤 9

撒一层马苏里拉奶酪

步骤 10

将氏椒，洋葱，碎火腿，培根、西红柿片，胡萝卜均匀撒上去

步骤 11

撒一层马苏里拉奶酪

步骤 12

依次将鲜虾肉摆上

步骤 13

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤 14

烤箱先预热10-20分钟，将披萨放入烤箱中，上火220度，下火220度，烤15分钟即可出锅

步骤 15

用刀切成每小块，拿出来一块试试，特别拉丝，小伙伴们试试吧

菜谱创建时间：2016-04-02 14:10:08