棉花蛋糕

作者： 泡泡-217

超级香哦

用料

• 鸡蛋 4只
• 豆油 40克
• 牛奶 50克
• 糖 30克
• 低粉 50克

棉花蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄3个，蛋清3个分别放入，两个碗，蛋清碗大一些

步骤 2

还有一个鸡蛋，整只打入蛋黄碗，倒入牛奶后开始搅拌蛋黄碗

步骤 3

豆油倒入大碗，微波炉打2分钟，倒入低粉，搅拌至无颗粒！

步骤 4

蛋清碗倒入3滴柠檬汁。开始打蛋白，糖粉三次倒入，打到湿性即可。

步骤 5

把之前的，油粉混合液倒入，蛋黄碗，可能有颗粒，一直搅拌不要停，3分钟就能无颗粒了

步骤 6

4里的蛋白，三分之一，倒入蛋黄碗混合液，从上倒下，慢慢翻动

步骤 7

6倒入蛋白碗。翻动。这时候，烤箱预热150度。

步骤 8

倒入模具.我用的8寸方。托盘倒入热水，8寸盘放到托盘中间。150度50分钟，上下火

步骤 9

脱模，倒扣。至凉

步骤 10

如图

菜谱创建时间：2016-04-02 12:43:12