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🎀腰果核桃牛轧糖🎀

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作者: 凡小凡emma_
其实所有材料的分量都是当时做的时候自己想象着做的,在我看来称量只是个形式(大家这点不要学我喔),我做东西比较喜欢抽象,失败了就吸取经验下次再试,失败乃成功的妈妈😜。PS:不过这个牛轧糖是第一次做就成功了✌😏

用料

🎀腰果核桃牛轧糖🎀的做法步骤

步骤 1

每次做都喜欢把所有材料来个全家福😁

步骤 2

将黄油放入不粘锅融化,一定要开小火。

步骤 3

放入棉花糖,我买了两种大小,想实验哪种好融化,其实都一样😂

步骤 4

小火加热融化中……

步骤 5

融化到这种状态就OK了😉喜欢软一点,翻炒时间短一点,硬一点,翻炒时间长一点。

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步骤 6
步骤 6

放入奶粉,喜欢吃甜一点可以多放点奶粉。

步骤 7

快速搅拌,然后离火♨️

步骤 8

倒入坚果(其实也可以按照自己喜好倒入其他材料)

步骤 9

这时候就有点粘锅了,待到不粘手就可以倒在洒了奶粉的油纸上。(解决粘锅粘手问题可以再撒入少许奶粉出锅)

步骤 10

盖上油纸压平,放入冰箱冷藏室冷透。第一次做没有把擀面杖和烤盘拿出来,以至于边角很丑,影响美观😜。

步骤 11

抽象派牛轧糖成型了,然后包上糖纸。(一定要晾凉再切,这样不会粘,如果粘就撒点奶粉。)

步骤 12

铛铛铛~大功告成。忘记买包牛轧糖的纸了,就用油纸包,还是不错哦✌️

🎀腰果核桃牛轧糖🎀的小贴士

1.关于成本👉所有材料都是在超市进口商品购入,成本高,网上比超市要便宜许多。 2.关于包装👉想要好看,就在网上买好看的包装纸、包装袋,送人也不错哦! 3.关于用具👉锅一定要用不粘锅!用电磁炉比较好控制温度。 4.关于做法👉所有都必须小火!电磁炉小火300度,最小火。 5.关于口味👉喜欢硬一点可以少放一点黄油,翻炒时间稍稍久一点。

菜谱创建时间:2016-04-02 11:54:48
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