香菇酿蛋

作者： 静音_9wsg

香菇，鹌鹑蛋，盐，蚝油，生抽，水淀粉，香葱，胡椒粉

用料

• 鲜香菇8朵
• 鹌鹑蛋8个
• 其它配料少许

香菇酿蛋的做法步骤

步骤 1

那个香菇酿蛋需要到菜场选购新鲜的香菇，大小要均匀，并准备相对应的鹌鹑蛋，香菇要去蒂，洗净控干，摆盘，在香菇上撒少许盐巴，鹌鹑蛋破壳放入香菇的怀抱，再撒上少许盐。

步骤 2

上锅蒸8分钟即可（水开后上锅）。出锅后每个香菇上撒少许香葱碎点缀，新鲜红椒也行，自由发挥，撒上孜然即可。既美味又健康，有种吃烧烤的感觉！也可用䒱盘里的香菇水做汤汁（蚝油＋生姜碎＋胡椒粉＋水淀粉＋生抽）直接淋䒱好的香菇酿蛋上即可！

香菇酿蛋的小贴士

植物皇后－香菇＋鹌鹑蛋～我叫它素鲍鱼😂😂😂

菜谱创建时间：2016-04-02 11:02:34