土豆薄片放入水中待用,五花肉切小丁待用,干香菇入水泡15分钟左右。青辣椒和鲜红辣椒切丁,干香菇切丝。
热锅入油,放入五花肉翻炒,翻炒的时间要久点,免得太腻。
五花肉炒的差不多了放入土豆片,香菇,和辣椒丁,翻炒的过程中适量放入些许水,放入盐,凤球唛鸡粉,六月鲜酱油,盖上锅盖焖上五分钟
焖的过程中要适当的翻炒几下,五分钟过了翻个面再焖2分钟,水量自己掌控哦~