准备一个大土豆，土豆刷洗干净后。带皮上锅蒸15-20分钟，蒸熟后去皮，用勺子压成泥，做成土豆泥备用 。可以略微放少许的盐或者胡椒粉调味，1岁以内的宝宝吃就不要调味品了。
胡萝卜去皮切沫备用。奶酪上锅蒸，直至融化。
把融化的奶酪加入土豆泥中搅拌均匀备用。
虾处理去皮，去头。在腹部和背部从虾尾处划向虾头方向，去掉虾线。然后在虾肉中间划开，虾尾巴向内穿过中间翻转过来！
为了美观，虾最后一节留壳！处理后的虾可以放到碗里用少许料酒腌制一会更好的去腥。
清洁手双手，蘸少许水，取适量奶酪土豆泥放入一个虾，握压成球状后，分别放入胡萝卜沫和芝麻中翻滚。尽量滚的圆一些，会更好看。让芝麻和胡萝卜沫均匀的压在土豆球表面。
把胡萝卜土豆虾球和芝麻土豆虾球，均匀的放在烤盘油纸上
烤箱预热10分钟。上火180度 下火200度 ，土豆虾球入烤箱烤制25-30分钟。
颜值爆表有没有，而且营养、健康、美味兼具有木有！！
虾肉在土豆泥的包裹之下，是原汁原味的鲜美，肉质细腻，即使不加盐也口感刚好。充满幸福味道的可爱虾球。
注：其实用油炸的方式也可以哟，但是考虑到宝宝健康，跟大家更推荐烤箱的方式。
营养分析： 适合10个月以上宝宝的补钙佳品，奶酪、芝麻、虾仁这些呢都是补钙排名数一数二的，含有多种维生素、钙、磷、铁等多种微量元素，多了土豆和胡萝卜的加入，让营养更翻倍。避免油炸和调料品，是为生长发育期的宝宝量身定做的补钙佳品。