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花生酱面包

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作者: 新星芯

用料

花生酱面包的做法步骤

步骤 1

依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、高粉、低粉、酵母(遵循先液体再固体最后酵母的原则)

步骤 2

揉至面团光滑后放入黄油,直至揉出手套膜

步骤 3

放入干净无油盆内,覆保鲜膜,入烤箱发酵模式发酵至两倍大

步骤 4

取出排气后,均分为9份,覆保鲜膜松弛十分钟

步骤 5

包入花生酱,擀成长条,用切面板中间切3个头尾相连接的口子,左手捏住一端,右手拉长顺时针转2-3圈,首尾相接成团

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步骤 6
步骤 6

入烤箱内二发,烤箱内放置一碗热水,保证箱内温暖湿润,发至两倍大后取出刷蛋黄液,撒白芝麻

步骤 7

上下火180°,烤15分钟出炉

菜谱创建时间:2016-03-31 20:25:16
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