超多肉松沙拉面包

作者： xiao敏敏

超喜欢肉松和沙拉酱，自己做可以狠狠地放，吃到爽歪歪！ 2016.03.31，第一个正式菜谱！ 容我，仰天大笑 哈哈哈哈哈

用料

• 高粉（金象） 250g
• 水 160g
• 糖 10g
• 酵母 3g
• 盐 一小撮
• 黄油 15g
• 番茄酱 适量（装饰用）
• 肉松 看你喜欢
• 沙拉酱 看你喜欢

超多肉松沙拉面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油和盐以为的面团材料混合成无干粉状态放冰箱冷藏20分钟左右（我比较懒，直接盘里放个冰袋）

步骤 2

低温静置过的面团比较容易出膜，揉到粗扩展阶段后加入黄油揉出光滑薄膜，最后加盐再揉几下柔匀即可

步骤 3

放盘子里发酵到两倍大，排气分割成6等份盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 4

擀成牛舌状，挤上沙拉酱（我喜欢沙拉酱多多哈哈哈）再放上多多肉松。

步骤 5

撒到收尾前的位置就行啦

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步骤 6

步骤 6

卷成橄榄型，收口捏紧。

步骤 7

像这样

步骤 8

搞掂啦

步骤 9

码在烤盘上发酵到两倍大，刷上牛奶or蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱。

步骤 10

烤箱上火160下火170，25分钟

步骤 11

出炉后放烤网上晾凉，再挤上沙拉酱撒上肉松23333

步骤 12

好好吃！

超多肉松沙拉面包的小贴士

1.烘烤的温度不要太高，特别是上火，不然面包上番茄酱和沙拉酱容易焦。 2.其实表面撒上芝士和葱会更香！

菜谱创建时间：2016-03-31 17:43:59