网红杏花楼咸蛋黄肉松青团

作者： Luroy鹿子

肉松

用料

• 艾草（我没买到艾草用蓬蒿菜代替）
• 肉松
• 咸蛋黄
• 糯米粉 400克
• 玉米淀粉 100克

网红杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

如果有艾草，用艾草，买不到艾草的可以用蓬蒿菜，菠菜代替，我这里用了蓬蒿菜，水煮开后过一下，然后再用冷水清洗一下

步骤 2

加热水榨成蓬蒿菜浆

步骤 3

将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜浆

步骤 4

揉成糯米团，水不够可以慢慢加，直到揉成糯米团

步骤 5

然后取40克左右的糯米团，加肉松再加一个咸蛋黄，包紧后，收口朝下

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步骤 6

步骤 6

开水烧开后，换小火放入青团，烧15分钟后就可以了（不要用大火，青团会塌陷）

步骤 7

青团就好啦

步骤 8

超好吃的青团完工啦

菜谱创建时间：2016-03-31 13:29:46