西葫芦鸡蛋包子

作者： 拥抱正能量

最近老公喜欢上这个包子了😄。西葫芦营养价值高，搭配鸡蛋不油腻，清清爽爽

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 西葫芦 两个
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜 适量
• 面粉 适量

西葫芦鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

揉面，揉成光滑面团放一边盖上保鲜膜发酵

步骤 2

西葫芦擦丝放盐沙一下水分备用，胡萝卜也擦丝备用（我没有放一起）我放了几朵黑木耳，切丝备用

步骤 3

葱姜蒜切末备用

步骤 4

鸡蛋打散在锅中炒熟炒碎，放凉备用

步骤 5

西葫芦攥干水分后加入所有准备好的材料

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步骤 6

步骤 6

倒入适量酱油，香油，盐少量，十三香（可以不放，我就没放）搅拌均匀（还放了虾皮提鲜）

步骤 7

发好的面分成小剂子擀皮（中间要厚些），就可以包包子了（忘记照照片了😄）包好就可以上锅蒸了（水烧开）

步骤 8

开吃啦，超级好吃

西葫芦鸡蛋包子的小贴士

虾皮会有点腥，不喜欢就不要放了

菜谱创建时间：2016-03-31 11:23:46