蛋挞水

作者： kiss莫莫

这个量是12个蛋挞皮的量。

用料

• 淡奶油 125g
• 牛奶 100g
• 糖粉 40g
• 蛋黄 3个
• 玉米淀粉 4g

蛋挞水的做法步骤

步骤 1

将淡奶油和牛奶混合均匀后，加入糖粉继续搅拌至糖粉溶解。

步骤 2

加入打散的蛋黄和玉米淀粉，搅拌至均匀融合即成蛋挞水（动作轻柔，不要搅拌出气泡）

步骤 3

蛋挞液过筛一到两遍，倒入蛋挞皮里，七分满即可。

步骤 4

烤箱预热，220度，中下层25分钟。

菜谱创建时间：2016-03-30 19:02:30