白糖糕

作者： 學習簡單煮

簡單不易失敗， 輕輕搞拌則成糊。 3小時等待，15分鐘煮成。

用料

• 白沙糖，滾水 200g ，250ml
• 粘米粉，水 250g，250ml
• 酵母，暖水 6g，30ml
• 油 掃盤用

白糖糕的做法步骤

步骤 1

白糖跟滾水混合，等待冷卻

步骤 2

粘米粉跟水用打蛋器混合

步骤 3

酵母跟暖水混合

步骤 4

將步驟1的糖水和步驟3的酵母水倒進步驟2的粉漿，混合

步骤 5

將粉漿放入焗爐/微波爐/其他暖和的地方，發酵3小時。

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步骤 6

步骤 6

將粉漿倒進掃油的圓盤上，蒸架上蒸15分鐘，即成。

白糖糕的小贴士

1）成品size為直徑24cm 高2-3cm

菜谱创建时间：2016-03-30 14:49:29