排骨焖花卷

作者： *_* 風

家里买了小花卷为了不浪费，赶紧做了这道菜，好吃没有理由。花卷沾满汤汁，好吃的不得了！

用料

• 排骨 1公斤
• 花卷 若干
• 油 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 八角、桂皮 适量
• 酱油 适量

排骨焖花卷的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净，放入加入清水的锅内，过血水，加入几片姜片和葱段（去腥）

步骤 2

锅内放油，油热后将冰糖放入烧至褐色后（千万不要过了，否则会发苦），将去了血沫的排骨倒入

步骤 3

将排骨翻炒至每块都上色均匀

步骤 4

加入清水及所有调料（我放了点辣椒，不喜辣的可不放）炖1小时左右

步骤 5

炖排骨的水还有不多时，将花卷放入和排骨一起焖5分钟左右，然后将排骨和花卷翻炒，确保花卷都能沾满汤汁

步骤 6

OK！咸香的排骨出锅了

菜谱创建时间：2016-03-30 14:03:40