无油香蕉华夫饼

作者： 2芸

看光神的一个铜锣烧方子改的 翻倍做的 不放油了 因为模具上会刷一点油 更好脱模的样子 感觉面糊就是松饼的方子 没有华夫饼模的直接摊成松饼也一样 加了香蕉 糖可以少放点了 这个饼不是脆的 是软糯的口感 因为加了糯米粉和木薯粉 两种都可以 我做的时候很随性 但总共没超过100g 隔天口感也一样 想更好吃的话微波炉热一下烤箱烤一下都阔以

用料

• 鸡蛋 2只
• 白糖 20g
• 牛奶 220g
• 泡打粉 6g
• 小苏打 2g
• 糯米粉or木薯粉 50g
• 低粉or普通面粉 150
• 香蕉泥 2根

无油香蕉华夫饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+糖 可以顺便丢一小撮盐 打散 可以多打一会儿

步骤 2

+牛奶搅匀 分次筛所有粉类搅匀

步骤 3

开始烘饼啦 刷一丢丢油好脱模 先预热下后转小火面糊不要铺太满 满了会溢出来的 太少饼饼又不好看 铺平面糊后把模具翻面 这样做出来形状饱满些 我是用计时器的 小火一面烘一分钟 五六分钟可以揭开看一下 上色均匀饱满就可以出炉了 放在晾网上散热

步骤 4

放凉后密封保存 享用吧

菜谱创建时间：2016-03-30 11:40:44