每天早上 跑步去菜市都要经过这条开满鲜花的河畔
血块切成薄片（新鲜的猪血是有针孔的，因为热血液凝固的时候会冒气泡，只有血粉做的就不会有针孔很光滑）
备料，老坛泡菜捞起来要用清水泡洗几次 挤干水分
刚刚炼制好的猪油，很多人都排斥猪油，其实动物油脂对身体是很好的，只是现在很少有真正用板油炼制的猪油了，列位看官要是尝了这自己炼的猪油，肯定马上喜欢上了）
用混合油小火炒香辣椒酱，放入姜片，蒜片，泡菜文火煸香，火候不能太大，慢慢是最好
倒入清水烧开后 倒入猪血 水没过猪血三公分，大火烧开至汤汁见底，放酱油，用豌豆淀粉收薄汁。
出锅后撒上葱花，花椒粉 酸辣可口祛湿排毒来一份
姜片要够多，最好是鲜姜