香菇肉末鸡蛋饼

作者： 佳美_z5oe

下午茶时间，给宝宝准备的爱心下午茶！

用料

• 鸡蛋 一个
• 肉末 100克
• 泡发蘑菇 五个
• 葱 适量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 叉烧酱 适量
• 生抽 适量
• 原味海苔 三张

香菇肉末鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇、葱切碎，拌进肉末，加入料酒、叉烧酱、生抽、盐拌匀后下锅炒熟。

步骤 2

鸡蛋、面粉混合拌匀。

步骤 3

将炒熟的香菇肉末加入面糊，加入少许盐，拌匀。

步骤 4

锅里下少许油，煎蛋饼！（我用了心形模具）

步骤 5

小火慢煎至两面金黄。

步骤 6

海苔对折，剪出合适大小的爱心形。

步骤 7

一块蛋饼，铺一层爱心海苔，叠出三层来！（有人问，为何三层，我只好答我家三人😄）

香菇肉末鸡蛋饼的小贴士

剪爱心剩下的海苔边角料，剪成丝在煎过饼的锅里翻炒片刻，撒上熟芝麻略翻炒也好香好酥脆！

菜谱创建时间：2016-03-29 16:35:45