鸡蛋中加入糖粉然后开始打散蛋液（不要过度打发鸡蛋）
黄油隔热水融化，或微波炉融化，放旁边稍微冷却一下
加入面粉、淀粉跟鸡蛋搅拌均匀，然后加入融化好的黄油
在搅拌好的面糊里倒入牛奶混合均匀，最后用过滤网过滤一遍，放入冰箱半个小时
接下来可以准备水果和打发奶油
加一点油在平底锅上加热后，用汤勺舀约30ml的面糊倒入锅中，煎成薄薄的饼皮
把饼皮直接铺在盒子里，煎好的饼皮可以切成盒子大小，也可以把多出来的部分反折。
最下面放饼皮➕奶油➕水果共铺三层，最上面铺上喜欢的水果，大功告成！
1、糖的分量按个人口味放，喜欢的甜的可以多放点。 2、平底锅可以不用放油，个人觉得一开始放点油好摊饼，但是不能多放。 3、黄油倒入前最好冷却下，不然容易形成硬块。 4、至于饼皮只能说多练，熟能生巧，