准备好各项料，葱可以洋葱替代，颜色好看可以再加点红辣椒圈，我正好没有番茄沙司，就用肯德基送的小沙司包了
年糕切片，辣椒和胡萝卜切丝，蒜、葱切末（如果洋葱就直接洋葱丝就好，炒后也好吃）
油锅放少许油，待油热了，把切好的料、葱、蒜全部扔进锅翻炒，年糕单炒易粘，所以和菜一起放炒起来方便多！
炒出香味后，直接加入糖和番茄沙司，糖要比盐先放，还要比盐多一点，此道菜味道有点甜味的
再加入少许盐、蚝油（普通海天那种），有点干，最后加一点水翻炒（目的是略有汤汁，千万不能多）
最后装盘，色香味俱全的炒年糕就做好了！