将茼蒿洗净去根切成丝
将鸡胸肉冷水下锅煮熟 PS:注意是冷水下锅，热水的话可能鸡肉表面熟了里面还没有熟透。还有鸡肉最好买新鲜宰杀的，这样才能保证鸡肉口感的鲜美和健康
鸡肉煮熟后捞出晾凉备用
重新换水烧开然后放入茼蒿
在锅中倒入适量橄榄油 PS:汆烫青菜的时候放入一点橄榄油可以使其更加翠绿
汆烫半分钟感觉熟了就可以捞出了
将晾凉的鸡肉撕成细丝
茼蒿挤出多余的水分 PS:否则水分太多了口感会不好
将香油 酱油 芝麻 鸡肉丝 茼蒿 混合搅拌均匀
最后装盘就可以啦！ 说实话，厨爸也觉得自己做的这道菜确实卖相不怎么好看，但为什么厨爸还要专门出一个视频教程教大家做呢，是因为味道真的真的很赞呀！
扫二维码，更多内容请关注我们的公众微信账号哦~
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。茼蒿中维生素A、胡萝卜素的含量尤其丰富，此外苘蒿还含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿中丰富的膳食纤维有预防便秘，消食开胃的功效。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同